Relatório de segurança alimentar: Bethel New Life, Inc., 4950 W Thomas St, Chicago, Illinois, EUA.

1150 North Lamon Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com um certificado válido da cidade de Chicago no momento da inspeção enquanto os alimentos tcs eram armazenados/servidos. Instruído a fornecer o certificado original da cidade de Chicago e tê-lo sempre no local. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente a 74. 5f na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários no momento da inspeção. Instruído a ter água corrente quente e fria em todas as pias para lavar as mãos. Violação prioritária 7-38-030 (c)

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não observou coberturas/blindagens de lâmpadas na área de armazenamento a seco. Instruído a fornecer.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com certificado de alérgeno. Instruído, todos os gerentes de alimentos da cidade de Chicago devem fornecer um certificado de treinamento em alérgenos.

Fonte: chicago.gov