Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bethel New Life, Inc., 4950 W Thomas St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 jours •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
1150 North Lamon Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Date du rapport : 7 novembre 20242. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat valide de la ville de Chicago au moment de l'inspection pendant que les aliments TCS étaient entreposés/servis. Il est demandé de fournir le certificat original de la ville de Chicago et de l'avoir sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée à 74, 5f à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes des employés au moment de l'inspection. Il est demandé d'avoir de l'eau courante chaude et froide dans tous les éviers pour le lavage des mains. Violation de priorité 7-38-030 (c)
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucun revêtement ou blindage d'ampoule n'a été observé sur les ampoules dans la zone de stockage sèche. Chargé de fournir.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place avec un certificat d'allergène. Il est demandé à tous les responsables alimentaires de la ville de Chicago de fournir un certificat de formation sur les allergènes.
Une source : chicago.gov