Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

5347 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Berichtsdatum: 09.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Der folgende nicht sauber beobachtete angesammelte Staub, der sich im Vorbereitungsbereich im 1. Stock ansammelt, erreicht in Kühlerkondensatoren und angesammelte Lebensmittel/Fett sammelt sich auf den Filtern der Lüftungshaube an. Ausrüstung muss gereinigt und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kellergeschoss überfüllt von Mitarbeitern Umkleideraum. Muss alle Gegenstände vom Boden abheben.

Quelle: chicago.gov