Relatório de segurança alimentar: Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5347 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de fev de 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: o seguinte acúmulo de poeira acumulada não limpo observado na área de preparação do 1º andar atinge condensadores de resfriadores e acúmulo de alimentos/graxa acumulados nos filtros do exaustor. Deve limpar e manter o equipamento.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso do porão desordenado por funcionários mudando de área. Deve elevar todos os itens do chão.

Fonte: chicago.gov