Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA

Aktueller Bericht:

Big Jones, 5347 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 23. März 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12 beobachteten ein Schneidebrett mit tiefen Kratzern und Flecken auf dem Zubereitungstisch im Vorbereitungsbereich des Kellers. Weist die verantwortliche … Mehr anzeigen
Person an, die Schneidebretter zu erneuern/auszutauschen und sie zu warten.

57. Alle Lebensmittelangestellten haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten drei Mitarbeiter mit abgelaufenen Zertifikaten für Lebensmittelhändler. Weist die verantwortliche Person an, abgelaufene Lebensmittelhändlerzertifikate zu verlängern, um die Anforderungen von IDPH Food Handler zu erfüllen.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 09.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Der folgende nicht sauber beobachtete angesammelte Staub, der sich im Vorbereitungsbereich im 1. Stock ansammelt, erreicht in Kühlerkondensatoren und angesammelte Lebensmittel/Fett sammelt sich auf den Filtern der Lüftungshaube an. Ausrüstung muss gereinigt … Mehr anzeigen
und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kellergeschoss überfüllt von Mitarbeitern Umkleideraum. Muss alle Gegenstände vom Boden abheben.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Datum der Meldung: 19. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Kein … Mehr anzeigen
Zitat ausgegeben

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und kein Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Kein Zitat ausgegeben

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife an zwei Handwaschbecken zur Verfügung gestellt: im Vorbereitungs- und Geschirrbereich. Soap auf meine Anfrage zur Verfügung gestellt vorrangige Verstoß der Stiftung: 7-38-030 (c), Zitat ausgegeben.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine nicht gereinigt schwarze Substanz und überschüssiger Rost am Wasserreservoir und Innenverkleidungen. Sauber, desinfiziert und pflegen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-005 Zitieren ausgegeben

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss im Menü „Koch zu bestellen“ Satz für Eier, Hamburger usw. angeben. Verstoß gegen vorrangige Stiftung:7-38-005 kein Zitat ausgegeben

45. Einzelgebrauchs-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Alle eingelagerten Gegenstände, Togo-Container im Keller, müssen in allen Bereichen von den Etagen aus angehoben werden. Verschieben Sie auch Servierteller und Utensilien, die in der öffentlichen Hand auf der Rezeption aufbewahrt werden, oder kehren Sie Geschirr und Utensilien (Löffel, Gabeln usw.) um

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Die verrostete Basis des Vorbereitungstisches (Keller) und der verrosteten Metallregale im begehbaren Kühler (erster Stock) muss repariert und auf eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche gebracht werden oder ersetzen darf keine Milchkisten als Erhebungsmittel für gelagerte Gegenstände verwenden.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: gebrochene Gummidichtung an der Innenseite von zwei Türen des begehbaren Kühlers, bei der Reparatur im ersten Stock, /ersetzen. Gebrochene Gefriertruhe mit freiliegender Isolierung muss ersetzt werden. Die Oberfläche muss glatt und nicht saugfähig sein

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Einige Schneidebretter im Vorbereitungsbereich mit dunklen Flecken und tiefen Schnitten im Keller müssen diese Schneidebretter nacharbeiten oder ersetzen

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf kein Klebeband als Reparaturmittel für Papierhandtuchspender im Geschirr verwenden. Entfernen/reparieren. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf keine Plastiktüten als Lebensmittelbehälter im Gefrierschrank verwenden. Es müssen waschbare Behälter mit Deckel oder Einweg-Plastiktüten in Lebensmittelqualität verwendet werden. Darf keine Kartons als Regaleinlagen im Likör-Lagerbereich/Büro im Kellerbereich verwenden. Gebrochener Griff im weißen Gefrierschrank im Keller, angewiesen, einen Griff an dieser Einheit zu ersetzen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Fett in der Fritteusentür, reinigen und pflegen

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Reparieren Sie Folgendes: Gerät zur Verhinderung des gebrochenen Rückflusses am Mopp. Gebrochener mechanischer Abfluss an der Spüle mit drei Fächern (erstes Fach am Handwaschbecken), erster Stock. Das Abblättern von Farbe mit Rost am Stand des Mixers auf dem oberen Tisch im Kellerbereich muss glatt und reinigbar sein. Probleme reparieren. Reparieren Sie undichten Wasserhahn an der Handwaschbecken im Bereich der Kellervorbereitungsstelle

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: festes Fett an der Kunststoffabdeckung des Altölbehälters, im äußeren Müllbereich. Muss sauber und pflegen, um die Aktivität von Insekten und Nagetieren zu minimieren.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: großer offener Spalt an der Wand und der Fußleiste unter dem Dreifach sinken im Barbereich. Muss siegeln/reparieren.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: fehlender Mörtel mit Wasser zwischen den Bodenfliesen am Geschirr. Auch defekte/fehlende Bodenfliesen im Hauptvorbereitungsbereich durch den Bodenablauf. Reparatur ausgestellt

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: persönliche Gegenstände der Mitarbeiter, die im Lebensmittellager gelagert werden (westlicher Bereich des Kellers) Angewiesen, einen separaten Bereich/Schließfach für persönliche Gegenstände der Mitarbeiter bereitzustellen. Kann keine persönlichen Gegenstände von Mitarbeitern im Lebensmittellager- oder Vorbereitungsbereich aufbewahren

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Kein Schulungszertifikat für Lebensmittelhandler vor Ort zur Verfügung gestellt. Angestimmt zu liefern

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Für neue Mitarbeiter ist vor Ort ein zusätzliches Allergenausbildungszertifikat erforderlich

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden vom 1.-31.02020 nicht korrigiert, Berichts# 2359744 #55) 6-501. 13 fand Böden in allen Lagerbereichen/Wischbereichen nicht sauber. Muss sauber und desinfiziert werden. #56) 6-304. 11 hat einen großen Elektroofen im Keller ohne Dunstabzugshaube gefunden. Muss zur Verfügung stellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-42-090

Quelle: chicago.gov
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#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #us #hamburger #milk

Aktuelle interessante Berichte

Q
Schwere Symptome, so stark, dass ich es mit der Angst zu tun bekommen habe. Starke Krämpfe, Hitze in der Nacht, sehr starker Schwindel (bin im Hausflur gegen die Wand gelaufen), wahnsinnige Rückenschmerzen, verschwommene Sicht, weicher Stuhl mit Krämpfen verbunden. Tagsüber keine Besserung. Ich musste den ganzen Tag … Mehr anzeigen
liegen bleiben und war auf fremde Hilfe angewiesen. Ein Familienmitglied bekam sehr starke Schmerzen in den Beinen.

Ich bleibe solchen Produkten nun für immer fern! Mir haben die Symptome große, große Angst gemacht.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Verschwommenes Sehen
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#dusseldorf #nordrheinwestfalen #de

G
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Buffalo Chicken Pizza
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ein geliebter Mensch
Zusätzliche Informationen: Mein Freund und ich sind am 27. März 2024 in der Big Jays Pizzeria. Er hat zwei Scheiben … Mehr anzeigen
mit Hühnchen drauf, ich hatte Knoblauchpizza. Hier wird Pizza „aufgewärmt“, die draußen gestanden hat, ich bin mir nicht sicher, wie lange. Ungefähr 5 Stunden später begann mein Freund heftig zu erbrechen und das schon seit Stunden. Mir geht es gut, was mich glauben lässt, dass es seine Pizza war. Es kam sehr, sehr plötzlich.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe
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#marcy #newyork #us #buffalo #chicken #pizza

D
Ich habe am Sonntag eine Pilznudeln von Marks and Spencer gegessen und sie ein paar Stunden später wieder erbrochen. Seitdem ist mir übel. Ich bin rot im Gesicht und schlafe viel. Ich werde wieder zu meinem Arzt gehen, da es mir immer noch nicht gut geht.  | Symptome: Erbrechen, Übelkeit

#dublin #countydublin #ie #mushroom #pasta

R
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Adventureful Girl Scout Cookies.
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Mann und ich haben mit Ausnahme der Kekse alles Gleiche gegessen. Ich war der Einzige, … Mehr anzeigen
der sie gegessen hat. Abenteuerliche Pfadfinderkekse. Ich habe am Sonntag 3 und am Montag 4 gegessen. Ich hatte ab Montagabend schweren Durchfall und habe ihn am Mittwoch immer noch. Es wurde mit schwerer Übelkeit (kein Erbrechen) gemischt. Wegen des Durchfalls habe ich starke Magenkrämpfe.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz, Krämpfe
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#girlscoutcookies #moneta #virginia #us

F

Greggs, Lord Street, Liverpool, Vereinigtes Königreich

vor 2 Wochen reported by user-fgxmz766

Samstag, den 6. April, hatte ich ein Wurstbrötchen, es war kalt, schmeckte aber gut. Die ganze Nacht über wiederholte es sich bei mir. Mit grippenden Schmerzen aufgewacht, habe ich mich gestern den ganzen Tag übergeben und heute haben Übelkeit und ein klopfender Kopf dazu geführt, dass ich … Mehr anzeigen
einen Tag von der Arbeit verpasst habe. Am dritten Tag hörte das Erbrechen auf, nur das Trinken von Wasser, wagte es nicht, etwas zu essen, aber von zu Hause aus zu arbeiten.  | Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Schmerzen im Magen
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#greggs #england #gb #sausage #roll

V
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Krämpfe
Vermutete Quelle: Rausch, es war sehr gut gekocht
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Ich habe zweimal konsumiert und hatte beide Male Durchfall. Ich habe gefrorene panierte Tintenfische gekauft, ich habe sie nur zweimal gegessen … Mehr anzeigen
und jedes Mal, wenn ich vergiftet war, die ganze Nacht lang Magenschmerzen und Durchfall hatte, erhielt ich danach zumindest eine Rückerstattung für meinen Einkauf.  | Symptome: Durchfall, Krämpfe
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#costco #drummondville #quebec #ca

Waitrose & Partners ruft Waitrose Pitted Spanish Queen Olives zurück, da sie Glassplitter enthalten können. Das mögliche Vorhandensein von Glas macht das Essen dieses Produkts unsicher. Dieses Produkt wurde in England, Schottland und Wales zurückgerufen.

- Produktdetails
Produktname: Waitrose Entkernte spanische Königin-Oliven, Packungsgröße: (113 g), Mindesthaltbarkeit: Dezember … Mehr anzeigen
2025.

Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Waitrose & Partners
Markenname: Waitrose
Produkt zurückgerufen: Waitrose Pitted Spanish Queen Olives
FSA Rückrufdatum: 12.04.2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#gb

H

Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Nürnberg, Germany

vor 1 Woche reported by user-hxwhh314

Haben essen geholt. Mein Mann aß Rigatoni und hatte dann ein komisches Gefühl Bauch. Ich hatte Tortellini Schinken Sahne. Ca 30 min später hatte ich Magen schmerzen. Das ganze wurde immer schlimmer. Gefolgt von Übelkeit, Schüttelfrost, usw.
Vomex half nichts.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#nurnberg #bayern #de

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) hat einen Rückruf für Spaghettisauce herausgegeben, die von Magasin Co-op de Montmagny (IGA Extra) am 70 Boulevard Taché Ouest, Montmagny, QC, Kanada, verkauft wurde, da Weizen (Gluten) nicht deklariert ist. Das Produkt wurde exklusiv am Standort des Unternehmens in … Mehr anzeigen
Montmagny vertrieben. Bisher wurden keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- SCE SPAGHETTI FAM 2K (Weizen) /Unitary. Alle Chargen ohne Etikett, das auf das Vorhandensein von Weizen hinweist, sind in den Rückruf aufgenommen. Das Produkt wurde in durchsichtigen Plastikbehältern verpackt und gekühlt verkauft.

Personen, die empfindlich auf die in dieser Rückrufmitteilung genannten Allergene reagieren, wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montmagny #quebec #ca #allergen

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As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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