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Informe regulatorio

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. Se observó una tabla de cortar con arañazos y manchas profundas en la mesa de preparación del área de… Ver más

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Informe regulatorio

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 feb. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: lo siguiente no limpio: la acumulación de polvo acumulada observada en el área de preparación del primer piso alcanza los condensadores de los refrigeradores y la acumulación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecuada y un… Ver más

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