Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Birriería y Taqueria El Arandas, 2025 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2025 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum der Meldung: 21. Mai 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12 beobachteten zwei Schneidebretter im vorderen Vorbereitungsbereich zum Servieren, die sich verfärbt hatten und tiefe Schnitte aufwiesen. Zum Austausch und zur Wartung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-102. 11 notierten verschiedene Lebensmittel in Kühl-, Gefrierschränken und Kühlaggregaten, die in Einkaufstüten aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel ordnungsgemäß in zugelassenen Behältern/Beuteln für Lebensmittel aufzubewahren.

Quelle: chicago.gov