2025 West 47th Street,
Chicago,
60609
Illinois,
United States
Fecha del informe: 21 de mayo de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12 observaron dos tablas de cortar en el área de preparación del frente de servicio decoloradas y con cortes profundos. Se le ha dado instrucciones para reemplazar y mantener.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-102. 11 destacaron una variedad de alimentos dentro de refrigeradores, congeladores y unidades de refrigeración almacenados dentro de bolsas de supermercado. Se le indica que almacene correctamente todos los alimentos dentro de contenedores/bolsas aptas para uso alimentario aprobadas.
Fuente:
chicago.gov