Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Bistro St. Michael, Prescott Arizona

100 South Montezuma Street, Prescott, 86303 Arizona, United States

Mein Mann und ich haben während unseres Hotelaufenthalts dort vom 25. bis 26. Juli 2019 zwei Frühstücke und zwei Abendessen gegessen. Wir beide sind gestern, am 27. Juli, mit Fieber, Durchfall, Erbrechen und Übelkeit im Krankenhaus gelandet. In der ersten Nacht hatte ich die Ceviche und mein Mann hatte eine Fladenbrot-Vorspeise, aber keiner von uns teilte dieses Essen aufgrund seiner Schalentierallergie. Am nächsten Morgen hatten wir die Wahl des Frühstücks, das mit dem Hotelaufenthalt einhergeht. Wir haben Eiweiß anstelle der Eier einfach vorgezogen. Wir hatten auch Speck, Obst und Toast. Unsere Toasts waren nicht die gleichen. An diesem Abend hatten wir Hummus mit Gemüse und Pitas-Brot und die Soja-Ingwer-Hühnchensalatpackungen. Wir hatten alle eine Bloody Mary. Wir haben die Mahlzeiten geteilt. Ich hatte in dieser Nacht einen kleinen Durchfall, aber es ging vorbei. Am darauffolgenden Tag, Freitag den 26., haben wir dort wieder gefrühstückt. Diesmal bestellten wir die Eier einfach für meinen Mann und übermäßig für mich, weil das Eiweiß am Vortag wirklich langweitig und unangenehm war. Wir hatten wieder den Speck und die Fruchtwahl. Ich hatte Roggenbrot und er hatte Sauerteig. Wir haben das Frühstück nicht geteilt. Was mir eine kleine rote Fahne schickte, war, wie schnell das Frühstück herauskam. Die Eier hatten Raumtemperatur und es machte mir ein wenig Sorgen, aber ich habe sie trotzdem gegessen. Ich hatte das Gefühl, dass die Frühstücksartikel vorgekocht waren und zu lange unter einer Wärmelampe standen. Wir haben auch das kostenlose Eis konsumiert, das sie an der Rezeption verteilen. Ich kann nicht 100% sicher sein, dass es dieses Restaurant war, aber wir haben nur an einem anderen Ort in Prescott gegessen. Wir kamen nach Gilbert und um 22 Uhr, Freitag, den 26., bekam ich sehr starke Kopfschmerzen. Gefolgt von Übelkeit um 13 Uhr. Zu dieser Zeit begann ich mich zu übergeben und hatte ein paar Stunden lang unkontrollierbaren Durchfall. Ich war auf dem Boden des Badezimmers und mein Mann, dem es zu dieser Zeit noch gut ging, musste die Dinge aufräumen. Um 5 Uhr morgens begann er sich zu übergeben. Er hat ein kompromittiertes System aufgrund von Hirntumoren, daher musste er mit einem Krankenwagen ins Krankenhaus gebracht werden. Ich musste auch mit dem Krankenwagen ins Krankenhaus gehen, weil ich zu krank war, um alleine zu fahren. Ich hatte ein Fieber, das auf 102 anstieg und mich mit gelegentlich niedrigem Gehöhe auf 100 wieder normalisierte. Mein Mann wurde schnell dehydriert und war in der Notaufnahme im Delirium. Er musste die Nacht verbringen, weil er so dehydriert war. Er erhielt Steroide. Er wurde heute Nachmittag, Sonntag, den 28. Juli, freigelassen. Auch ich bekam Infusionsflüssigkeit und Medikamente gegen Übelkeit. Wir sind beide zu Hause und in Bettruhe. Kopfschmerzen immer noch hier und saurer Reflux mit gelegentlichem Durchfall. | Symptome: Durchfall, Fieber, Übelkeit, Erbrechen, Dehydration, Kopfschmerz, Saurer Rückfluss