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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bk Coffee Deli, Varet Street, Brooklyn, NY, USA.
vor 4 Tagen
11206 New York, United States
Schließungsdatum: 2. Februar 2026Grund für Schließung:
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier geschlachtet, zerlegt oder ausgenommen (ausgeweidet, gehäutet) im Betrieb. Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch nicht vor Verarbeitung eingefroren. ROP-Lebensmittel vor Ort zubereitet und zu einem anderen Standort transportiert.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenzieller Kontaminationsquelle während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter der Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Toilettenanlage nicht für Angestellte oder Gäste bereitgestellt, wenn erforderlich. Gemeinsame Gäste-Angestellten-Toilette durch Küche, Lebensmittelzubereitung oder Lagerbereich oder Geschirrspülbereich zugänglich.
Lebensmittelkontaktfläche nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der Kontamination aufgetreten sein könnte.
Belästigung geschaffen oder geduldet. Einrichtung nicht frei von unsicheren, gefährlichen, anstößigen oder störenden Zuständen.
Versäumnis, Informationen über gesunde Ernährung zu veröffentlichen oder auffällig zu veröffentlichen
Lebensmittelkontaktfläche, wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Ausrüstung unsachgemäß konstruiert, platziert oder gewartet. Unakzeptables Material verwendet. Küchenspüle oder andere akzeptable Methode nicht zum Waschen von Lebensmitteln bereitgestellt.
Kein genehmigtes schriftliches Standardverfahren zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung bereitgestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Teller, Utensilien und Ausrüstung mangelhaft.
"Erste Hilfe bei Ersticken"-Plakat nicht aufgehängt. "Alkohol und Schwangerschaft"-Warnschild nicht aufgehängt. Wiederbelebungsausrüstung: Atemspende-Wiederbelebungsmasken (Erwachsene & Kinder), Latexhandschuhe, Schild nicht aufgehängt.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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