Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Bk Coffee Deli, Varet Street, Brooklyn, NY, USA.
há 4 dias
11206 New York, United States
Data de Fechamento: 2 de fevereiro de 2026Razão do Fechamento:
Alimentos, proibidos, de fonte não aprovada ou desconhecida, enlatados em casa ou preparados em casa. Animal abatido, açougueiro ou preparado (eviscerado, esfolado) no estabelecimento. Peixe Embalado com Oxigênio Reduzido (ROP) não congelado antes do processamento. Alimentos ROP preparados no local transportados para outro local.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo vendedor.
Instalação sanitária não fornecida para funcionários ou clientes quando necessário. Banheiro compartilhado cliente-funcionário acessível através da cozinha, área de preparação de alimentos ou área de armazenamento ou área de lavagem de utensílios.
Superfície de contato com alimentos não adequadamente lavada, enxaguada e sanitizada após cada uso e após qualquer atividade quando contaminação pode ter ocorrido.
Incômodo criado ou permitido existir. Instalação não livre de condição insegura, perigosa, ofensiva ou irritante.
Falha em afixar ou afixar conspicuamente informações de alimentação saudável
Superfície de contato com alimentos, recipientes recarregáveis, reutilizáveis ou equipamentos inadequadamente construídos, colocados ou mantidos. Material inaceitável usado. Pia culinária ou outro método aceitável não fornecido para lavar alimentos.
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar contaminação por recipientes retornáveis recarregáveis.
Equipamento insuficiente ou inexistente de manutenção quente, armazenamento frio ou manutenção fria fornecido para manter Alimentos de Controle de Tempo/Temperatura para Segurança (TCS) nas temperaturas necessárias
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficiente.
Cartaz de "primeiros socorros para engasgo" não afixado. Placa de aviso "Álcool e Gravidez" não afixada. Equipamento de ressuscitação: máscaras de ressuscitação de ar exalado (adulto e pediátrico), luvas de látex, placa não afixada.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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