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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bree Thailändisches Restaurant, 5306 S Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5306 South Central Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 30 Okt. 202010. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Handspüle im vorderen Vorbereitungsbereich verstopft, nicht abtropfen können. Instd zu reparieren und zu warten. Prioritätsgründung 7-38-005 (a) Zitat ausgestellt 7-38-030 (c). Verletzung der vorrangigen Stiftung
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: keine Händetrocknung (Papiertücher) an der hinteren Handwaschspüle. Instd jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c) siehe oben für Zitat ausgestellt
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: Decke in Vorbereitungs- und Spülzonen keine glatte, gleichmäßige, leicht zu reinigende Oberfläche. Instd zur Verfügung zu stellen und zu pflegen
57. Alle Food-Mitarbeiter haben Food-Handler-Training
- Kommentare: Lebensmittelhandler fehlen Food-Handler Ausbildung. Instd zur Erlangung und Aufrechterhaltung der Überprüfung
Quelle: chicago.gov
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