Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bree Thailändisches Restaurant, 5306 S Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

5306 South Central Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30 Okt. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Handspüle im vorderen Vorbereitungsbereich verstopft, nicht abtropfen können. Instd zu reparieren und zu warten. Prioritätsgründung 7-38-005 (a) Zitat ausgestellt 7-38-030 (c). Verletzung der vorrangigen Stiftung

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: keine Händetrocknung (Papiertücher) an der hinteren Handwaschspüle. Instd jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c) siehe oben für Zitat ausgestellt

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: Decke in Vorbereitungs- und Spülzonen keine glatte, gleichmäßige, leicht zu reinigende Oberfläche. Instd zur Verfügung zu stellen und zu pflegen

57. Alle Food-Mitarbeiter haben Food-Handler-Training
- Kommentare: Lebensmittelhandler fehlen Food-Handler Ausbildung. Instd zur Erlangung und Aufrechterhaltung der Überprüfung

Quelle: chicago.gov