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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Bree Thai, 5306 S Central Ave, Chicago, IL, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
5306 South Central Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Data do relatório: 30 Out 202010. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: lavatório à mão na área de preparação frontal entupido, incapaz de drenar. Instd para reparar e manter. Fundação prioritária 7-38-005 (a) citação emitida 7-38-030 (c). Violação de fundação prior
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma disposição de secagem das mãos (toalhas de papel) no lavatório traseiro das mãos. Instd para fornecer em todos os momentos. Violação de prioridade 7-38-030 (c) ver acima para citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: teto em áreas de preparação e armazenamento não é uma superfície lisa, uniforme, facilmente limpa. Ind para fornecer e manter o mesmo
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipulador de alimentos
- comentários: manipuladores de alimentos faltando treinamento manipulador de alimentos. Instd para obter e manter a verificação
Fonte: chicago.gov
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