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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bree Thai Restaurant, 5306 S Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
5306 South Central Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Fecha del informe: 30 oct. 202010. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabo a mano en el área de preparación frontal obstruido, incapaz de drenar. Instd para reparar y mantener. Fundación prioritaria 7-38-005 a) citación emitida 7-38-030 c). Violación de la base de
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay disposición de secado de manos (toallas de papel) en el fregadero trasero lavado de manos. Instd para proporcionar en todo momento. Violación de prioridad 7-38-030 (c) ver más arriba para la citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: techo en las áreas de preparación y almacenamiento no es una superficie lisa, uniforme y fácilmente limpiable. Instd para proporcionar y mantener el mismo
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipuladores de alimentos
- comentarios: los manipuladores de alimentos faltan capacitación de manipuladores de alimentos. Instd para obtener y mantener la verificación
Fuente: chicago.gov
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