Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Brighton Park School, 3825 S Washtenaw Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Berichtsdatum: 20. März 2026
5. Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass alle notwendigen Gegenstände nicht vor Ort vorhanden sind, um das verfügbare Verfahren einzuhalten, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Angewiesen, alle notwendigen Gegenstände vor Ort zu halten, um das schriftliche Verfahren einzuhalten, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005, keine Vorladung ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Öffnung in der rechten Ecke an der Basis der linken Tür des ostseitigen Ausgangs im Pausenraum beobachtet. Angewiesen, alle äußeren Öffnungen zu versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Etwa 30 Mäusekot in der Einrichtung beobachtet. Mäusekot im Vorbereitungsbereich und unter der Theke gegenüber dem Spülbereich beobachtet. Angewiesen, Nagetieraktivität zu eliminieren, Mäusekot zu entfernen und betroffene Bereiche zu reinigen. Empfohlen, dass ein lizenziertes Schädlingsbekämpfungsunternehmen die Einrichtung am oder nach dem 20.03.2026 betreut. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-020(a), keine Vorladung ausgestellt

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Pappe als Bodenbelag unter Regalen im begehbaren Kühlraum beobachtet. Angewiesen, Pappe vom Boden unter Regalen im begehbaren Kühlraum zu entfernen, angewiesen, dass Bodenbeläge so gestaltet, konstruiert und installiert werden sollen, dass sie glatt und leicht zu reinigen sind.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Eisansammlung auf dem Boden an der Basis der nordseitigen Wand im begehbaren Kühlraum, in der Nähe von Regaleinheiten beobachtet. Angewiesen, Eis vom Boden an der Basis der nordseitigen Wand im begehbaren Kühlraum, in der Nähe von Regaleinheiten zu entfernen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Zwei große Risse im Boden des begehbaren Gefrierschranks beobachtet. Angewiesen, Risse im Boden des begehbaren Gefrierschranks glatt zu reparieren für einfache Reinigbarkeit. Öffnung entlang der Wandbasis außerhalb des begehbaren Gefrierschranks in der Nähe der Haube beobachtet. Angewiesen, Öffnung entlang der Wandbasis außerhalb des begehbaren Gefrierschranks in der Nähe der Haube glatt zu reparieren für einfache Reinigbarkeit. Beschädigte und fehlende Bodenfliesen vor den ostseitigen hinteren Ausgangsdoppeltüren im Pausenraum beobachtet. Angewiesen, beschädigte und fehlende Bodenfliesen vor den ostseitigen hinteren Ausgangsdoppeltüren im Pausenraum glatt zu reparieren/ersetzen für einfache Reinigbarkeit.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Staub auf Filtern in Hauben beobachtet. Angewiesen, Filter in Hauben zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov