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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Buena Vista Delikatessen, 4590 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source local10.com • geschäft
4590 Northeast 2nd Avenue, Miami, 33137 Florida, United States
Datum der Schließung: 24.08.2021Hohe Priorität - - Ab der Erstinspektion: Hohe Priorität - Geschirrspüler desinfiziert nicht ordnungsgemäß. Stellen Sie die Verwendung der Geschirrspülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Geschirrspülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Beobachtete, dass der Geschirrspüler nicht funktioniert. Die Einrichtung hatte bereits eine 3-Fach-Spüle mit bis zu 100 ppm Chlor. **Warnung** - Ab der Nachuntersuchung 2021-08-24: Die Geschirrspülmaschine desinfiziert nicht ordnungsgemäß. Stellen Sie die Verwendung der Geschirrspülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Geschirrspülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert wurde. **Zeit verlängert**
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Kakerlaken Aktivität vorhanden, wie durch gefundene lebende Kakerlaken belegt. Beobachtete eine lebende Kakerlake, die hinter der vorderen Theke auf dem Boden krabbelte, wo Orangensaft hergestellt wird. Zusätzlich beobachteten 3 lebende Kakerlaken, die hinter einer Geschirrspülmaschine im Küchenbereich auf elektrischen Rohren kriechen. Zusätzlich beobachtete 1 lebende Kakerlake auf dem Boden im Küchenbereich. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-08-24: Beobachtete 1 lebende Kakerlake, die im Gebäckbereich in der Küche an der Wand kriecht. Beobachtete eine lebende Kakerlake, die hinter der Spülmaschine an der Wand krabbelte. Beobachtete eine lebende Kakerlake, die hinter einem Regal im Küchenbereich an der Wand krabbelte. **Zeit verlängert**
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Rotaugen Exkremente und/oder Kot vorhanden. Beobachtete ungefähr 60 Rotaugen Kot an Wänden in der Küche. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-08-24: Beobachtete ungefähr 40 Rotaugenkot an Wänden in der Küche. **Zeit verlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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