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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Buena Vista Deli, 4590 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, EUA.
há 4 anos •source local10.com • negócios
4590 Northeast 2nd Avenue, Miami, 33137 Florida, United States
Data de encerramento: 24/08/2021Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Máquina de lavar louça não higieniza adequadamente. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina de lavar louça seja reparada e higienizada adequadamente. Máquina de lavar louça observada não funcionando, o estabelecimento já tinha pia de 3 compartimentos configurada para 100 ppm de cloro. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2021-08-24: A máquina de lavar louça não está higienizando adequadamente. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina de lavar louça seja reparada e higienizada adequadamente. **Tempo estendido**
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente como evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou uma barata viva rastejando no chão atrás da área do balcão da frente, onde o suco de laranja é feito. Além disso, observou 3 baratas vivas rastejando em canos elétricos atrás da máquina de lavar louça na área da cozinha. Além disso, observou 1 barata viva no chão na área da cozinha. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2021-08-24: Observou 1 barata viva rastejando na parede na área de pastelaria na cozinha. Observou uma barata viva rastejando na parede atrás da máquina de lavar louça. Observou uma barata viva rastejando na parede atrás da prateleira na área da cozinha. **Tempo estendido**
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - excrementos e/ou excrementos de baratas presentes. Observou aproximadamente 60 excrementos de baratas nas paredes dentro da cozinha. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2021-08-24: Observou aproximadamente 40 excrementos de baratas nas paredes da cozinha. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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