Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger Baron, 1381 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum des Berichts: 12. Januar 2026
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Außen- und Innenöffnung des Eisbehälters gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu pflegen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtetes Menü mit einer Fußnotenerinnerung auf der Speisekarte, aber es fehlt eine Angabe durch Sternchen für verwandte Speisen; die Offenlegung ist unvollständig. Es wurde angewiesen, sowohl eine Offenlegungserklärung als auch eine Erinnerung auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte tierische Lebensmittel anzubringen, die mit einem Sternchen gekennzeichnet sind. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Kein Zitat veröffentlicht.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die als Folie auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox verwendet wurde. Zum Entfernen angewiesen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Außerhalb eines Müllcontainers mit zerbrochenen Deckeln beobachtet. Es wird empfohlen, den Deckel auszutauschen, um sicherzustellen, dass der Deckel fest sitzt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (b). Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Fettablagerungen und Schmutz auf Fußböden und Fußmatten im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Zum Reinigen angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Deckenfliesenpaneele im Essbereich und im Bereich für die Zubereitung von Speisen mit fett- und wasserbefleckten Deckenplatten. Zum Austausch angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine Ansammlung von Schmutz/Ablagerungen an der Absaugung in Waschräumen für Männer und Frauen beobachtet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde kein Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker beobachtet. Wurde angewiesen, Unterlagen bereitzustellen.

Quelle: chicago.gov