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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burrito House, 3718 N Elston Ave, Chicago, Il, USA.
vor 1 Tag •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60618 Illinois, United States
Berichtsdatum: 20. März 202638. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Außenöffnungen nicht geschützt. Öffnungen am Boden der hinteren Ausgangstür beobachtet. Tür muss nagetiersicher gemacht werden, um Schädlingseintritt zu verhindern.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gerissene und beschädigte Dichtung an 2-türigem hohem Fleischgefrierschrank im hinteren Lebensmittellagerbereich beobachtet. Muss gewartet und repariert werden. Verantwortliche Person angewiesen zu reparieren/ersetzen und zu warten.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidbretter mit offenen Nähten und dunklen Flecken festgestellt. Beschädigte Schneidbretter müssen nachbearbeitet oder ersetzt werden.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Angesammelte Verschmutzung und Ablagerungen in Kochgeräten im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich beobachtet. Muss gereinigt und gewartet werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Staubansammlung an Deckenbelüftungsöffnungen in beiden Waschräumen beobachtet. Muss gereinigt und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
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