Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burrito Station, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2750 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

Berichtsdatum: 1. Mai 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Lebensmittelbehälter nicht mit Kühlboxen gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel ordnungsgemäß zu kennzeichnen und zu pflegen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelhändler keine Haarfesseln trugen. Alle Lebensmittelhändler müssen wirksame Haarfesseln tragen.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass verschmutzte Wischtücher auf den Zubereitungstischen aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Wischtücher zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung aufzubewahren.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden Speisereste auf Fußböden unter allen Geräten, entlang von Wänden und in allen Ecken der Vorbereitungs- und Lagerbereiche beobachtet. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

Quelle: chicago.gov