Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Burrito Station, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
2750 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de mayo de 202337. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que los recipientes de almacenamiento de alimentos no estaban etiquetados en las neveras. Le indicó al gerente que etiquetara correctamente todos los alimentos y los mantuviera.
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos no llevaban sujetadores para el cabello. Todas las personas que manipulen alimentos deben llevar sujetadores de pelo eficaces.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza sucios almacenados en las mesas de preparación. Le indicó al gerente que guardara los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé restos de comida en el suelo, debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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