Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Café The Courtyard, 8443-8445 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

8445 West Lawrence Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States

Datum des Berichts: 5. November 2020
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Reparieren Sie das Abflussrohr von der Handwaschspüle, die in den Bodenablauf unter dem 3-Fach-Waschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich führt.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Vinyl-Fußleiste, die an der Wand um die 3-Fach-Spüle im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung fehlt. Muss zur Verfügung stellen.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Der Lüftungsventilator im Waschraum der Männer ist nicht betriebsbereit. Muss einen funktionierenden Lüftungsventilator im Waschraum der Männer bereitstellen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Vorherige Kernverletzung nicht im Bericht #2365941am 17.03.20:51 - Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht hinter der Kaffeemaschine im vorderen Vorbereitungsbereich befindet. Es wurde angewiesen, es zu installieren, damit es gewartet und gewartet werden kann. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov