Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cafe The Courtyard, 8443-8445 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
8445 West Lawrence Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States
Fecha del informe: 5 nov. 202051. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: reparar el tubo de drenaje del fregadero de lavado de manos que entra en el desagüe del piso debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación frontal.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó placa base de vinilo que falta en la pared alrededor del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de alimentos trasera. Debe proveer.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: el ventilador de ventilación en el baño de los hombres no está operativo. Debe proporcionar un ventilador de ventilación de trabajo en el baño de los hombres.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación del núcleo anterior no se corrigió desde el informe #2365941 en 3/17/20:51 - dispositivo de prevención de reflujo no ubicado detrás de la máquina de café en el área de preparación frontal. Se le ha indicado la instalación para que se pueda ubicar para ser reparado y mantenido. Fundamento prioritario 7-42-090. Cita emitida.
Fuente: chicago.gov
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