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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 8443-8445 W Cafe 庭院。

5年前 source chicago.gov 商业

8445 West Lawrence Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States

报告日期:2020 年 11 月 5 日
51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:修理前准备区域 3 个隔间水槽下方的洗手水槽中的排水管。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到后部食物准备区域的 3 个隔层水槽周围的墙壁上有乙烯基板丢失。必须提供。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:男士洗手间的通风扇无法运行。必须在男士洗手间提供一个正常工作的通风扇。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规行为没有从 3 月 17 日的报告 #2365941 中得到纠正:51-倒流防护器设备不位于前准备区咖啡机后面。已指示进行安装,以便可以定位进行维修和维护。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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