Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Café Korzo, 2935 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2935 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Waschbeckenrohr für Handwäsche im Vorbereitungsbereich ist undicht. Muss repariert und gewartet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete wasserfleckige Deckenplatten über dem Spülbecken mit 3 Fächern. Muss beschädigte Deckenplatten ersetzen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Keine Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene für Lebensmittelmanager. Es wurde angewiesen, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago über Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene verfügen müssen.

Quelle: chicago.gov