Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Café Korzo, 2935 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
2935 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Date du rapport : 2 octobre 202451. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite du tuyau de l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Doit être réparé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond tachés d'eau observés au-dessus de l'évier à 3 compartiments du lave-vaisselle. Doit remplacer les dalles de plafond endommagées.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : pas de certificats de formation sur les allergènes alimentaires pour les responsables alimentaires. Il est demandé à tous les responsables alimentaires certifiés de la ville de Chicago de détenir des certificats de formation sur les allergènes alimentaires.
Une source : chicago.gov
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