Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Caldwell Academy, 8546 S Cregier Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

8546 South Cregier Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am Handwaschbecken in der Lounge des Personals beobachtet. Der modulare Waschraum (70. 7ff) wies den Manager an, an allen Handwaschbecken 100f-120f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete einen losen Warmwasserhahn am rechten Waschbecken im ersten Stock im Mädchenwaschraum im Hauptgebäude. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen an der Steckdose unter der Abtropffläche in der Küche, beschädigte und fehlende Fußleisten an den Wänden im modularen Elektroraum. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen abzudichten, die Fußleisten auszutauschen und zu warten.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde in Bericht #2589357 am 2-8-24:60 nicht behoben -Frühere Kernverstöße wurden aus Bericht #2571182 am 2-14-23 nicht behoben: Es wurde festgestellt, dass in den Mädchentoiletten im Hauptgebäude keine Deckel auf den Mülltonnen angebracht waren. 55- muss die Bodenfliesen in der Küche reparieren oder austauschen. Priorität 7-42-090

Quelle: chicago.gov