Bericht zur Lebensmittelsicherheit — CareCore at Margaret Hall, Cincinnati Ohio

1960 Madison Road, Cincinnati, 45206 Ohio, United States

Verdorbene Milch und abgelaufene Lebensmittel, die Patienten/Bewohnern mehrere Nächte hintereinander verabreicht wurden. Verursachte eine Lebensmittelvergiftung bei einem gebrechlichen Patienten, der leicht daran hätte sterben können. Die Lebensmittelportionen liegen zwar unter den staatlichen Ernährungsanforderungen für Pflegeeinrichtungen, aber die servierten Lebensmittel sind abgelaufen und ungenießbar. Das Gesundheitsamt und der Ombudsmann für die Altenpflege müssen sofort Ermittlungen einleiten. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz