Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Carniceria La Hacienda #4, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5159 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der Manager wurde angewiesen, vor dem erneuten Inspektionstermin zu reparieren. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe kaputte Bodenfliesen in begehbaren Kühlboxen hinter dem Metzgerbereich beobachtet. Beauftragte Person zur Reparatur und Pflege der glatten und leicht zu reinigenden Oberfläche.

Quelle: chicago.gov