Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Carver Primary/Wheatley/Carver C.p.C., 901 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

901 East 133rd Place, Chicago, 60827 Illinois, United States

Datum des Berichts: 12. Mai 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-501. 11 Anmerkungen des Inspektors: Es wurden keine Reinigungsmittel gegen Erbrechen und Durchfall festgestellt. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Verstöße gegen die Vorschriften: 6-301. 14 Anmerkungen des Inspektors: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen in der 2. Etage für Jungen und im ersten Stock beobachtet. Das Personal muss dafür sorgen und diese instand halten.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Verstöße gegen die Codes: 5-204. 11 Anmerkungen des Inspektors: beobachtete, dass ein Waschbecken mit 2 Fächern zum Händewaschen verwendet wird, muss ein geeignetes Handwaschbecken für das Händewaschen mit heißem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Handtüchern installiert werden. (vorrangige Gründung) 7-38-030 (c)

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Verstöße gegen die Codes: 4-301. 12 (a) Anmerkungen des Inspektors: Es wurde festgestellt, dass vor Ort kein 3-Fächer-Spülbecken zum Tragen von Mehrzweckutensilien zum Waschen von Obst und Gemüse festgestellt wurde. Nur ein Spülbecken in Wohngröße mit 2 Fächern befindet sich vor Ort. Die Spüle muss groß genug sein, um das größte Gerät (Pfannen in Hotelgröße) unterzubringen. Muss installiert und gewartet werden. (vorrangige Stiftung 7-38-025)

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Es wurde immer noch beobachtet, dass sich schwarzes, übel riechendes Abwasser aus dem Bodenablauf ansammelt und sich über den Boden im ersten Stock des Toilettenraums sammelt, wenn das Wasser im Waschbecken eingeschaltet und die Toilette gespült wurde. Muss Abwasser entfernen, den Bereich reinigen und desinfizieren. Reparieren und warten. (Priorität 7-38-030 (c)

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Verstöße gegen die Codes: 5-501. 15 Kommentare des Inspektors: Im Freien wurden in schlechtem Zustand befindliche Müllcontainer beobachtet, dass die Rückseite fehlte und die Deckel in der Mitte eingedrückt wurden, wodurch der Müllcontainer nicht eng anliegt, Müll und Schutt auf dem Boden im Korral. Die Deckel müssen repariert oder ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen, Müll entfernen und pflegen. (vorrangige Stiftung) 7-38-020 (b)

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 17 Kommentare des Inspektors: Muss den Staub entfernen, der sich am Fensterwand-Abluftventilator angesammelt hat.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Verstöße gegen die Codes: 4-301. 14 Anmerkungen des Inspektors: Es wurde beobachtet, dass ein Doppelofen ohne Belüftung ausgestattet und gewartet werden muss, wenn er 75 kW oder mehr hat.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Verstoßcodes: 8-404. 13 (b:4) Anmerkungen des Inspektors: Frühere zentrale Verstöße aus Bericht #2555994 5/19/22 wurden nicht korrigiert #53 - 5-501. 17: In der Lounge der Lehrer und in den Waschräumen für Mädchen wurde kein überdachter Abfallbehälter beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. #55 - 6-501. 11: Im Vorbereitungsbereich wurden beschädigte Bodenfliesen und abblätternde Farbe an der Decke beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt. (vorrangige Stiftung 7-42-090)

Quelle: chicago.gov