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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Casa Dora Italian Cusine & Pizzeria, 108 E Forsyth St, Jacksonville, FL 32202, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source news4jax.com • geschäft
108 East Forsyth Street, Jacksonville, 32202 Florida, United States
Schließungsdatum: 17.09.2022Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lagerbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. Ein fliegendes Insekt in der Nähe des Brotmischers, zwei fliegende Insekten in der Nähe der Handwaschbecken in der Nähe der Getränkemaschine - Ab der Folgeinspektion 2022-09-16: Eine Fliege in der Nähe der Dreifachspüle **Zeitverlängert** - Ab der Folgeinspektion 2022-09-16: Beobachtete drei fliegende Insekten **Zeitlich verlängert** - Ab Folgeinspektion 2022-09-17: Zwei fliegende Insekten im Küchenbereich beobachtet**Zeitverlängert**
Hohe Priorität - Rohabwasser auf dem Gelände der Einrichtung. Abfall aus der Dreifachspüle, der unter der Dreifachspüle auf den Boden fließt **Warnung** - Ab der Follow-up-Inspektion 2022-09-16: Keine Änderung, der Manager gibt an, dass heute ein Klempner kommen wird, um den Abfluss zu reparieren **Zeitverlängert** - Von der Follow-up-Inspektion 2022-09-16: Keine Änderung **Zeitverlängert** - Ab der Nachuntersuchung Inspektion 2022-09-17: Abwasser aus Dreifachspüle und Spülmaschine läuft aus dem Abfluss auf den Boden unter der Dreifachspüle. Das Wasser fließt dann in ein Loch oben auf dem Fettabscheider, in dem das Wasser abläuft (das gesamte Abwasser fließt in den Fettabscheider). Zwei Schritte vom Fettabscheider entfernt befindet sich ein Flat-Top-Grill, mit dem Lebensmittel auf Bestellung zubereitet werden. Abwasser kann derzeit aufgrund von Sanitärproblemen nicht eingedämmt werden. **Zeitlich verlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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