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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Il, USA.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60638 Illinois, United States
Berichtsdatum: 30. Januar 202616. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ablagerungen an den Innenwänden der Eismaschine beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen zu reinigen und zu warten.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Lebende große Rattenaktivität vor Ort zum Zeitpunkt der Nachinspektion beobachtet. Lebende Ratte im Kellerbereich im hinteren Lagerbereich und Bürobereich beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, lizenzierte Schädlingsbekämpfungsfirma zu kontaktieren, um lebende Aktivität zu bekämpfen und zu warten. Prioritätsverletzung. 7-38-020 (a). Strafzettel ausgestellt.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Keine selbstschließende Vorrichtung an der Herrentoilettentür beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, selbstschließende Vorrichtung zu installieren und zu warten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Mechanische Belüftung in Toiletten zum Zeitpunkt der Inspektion nicht funktionsfähig beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen zu reparieren und zu warten.
59. Vorherige Prioritäts-Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: Vorherige Prioritäts-Grundlagenverletzung aus Bericht 2630449 nicht korrigiert; 48-kein Testkit für Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine und Drei-Kammer-Spülbecken-Desinfektionsmittel vor Ort beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, Testkit für Drei-Kammer-Spülbecken (Quat-Desinfektionsmittel) und Niedertemperatur-Geschirrspüler (Chlor-Desinfektionsmittel) bereitzustellen und jederzeit zu warten. Prioritätsverletzung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
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