报告人
监管报告
食品安全报告：Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Il, USA。
2天前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60638 Illinois, United States
报告日期：2026年1月30日16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内壁有积垢。指示负责人清洁和维护。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在重新检查时观察到现场有活的大老鼠活动。在地下室后储存区和办公区观察到活老鼠。指示负责人联系有执照的害虫控制公司来消除活动并维护。优先违规。7-38-020 (a)。已开具传票。
53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：观察到男厕所门没有自动关闭装置。指示负责人安装自动关闭装置并维护。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到检查时厕所的机械通风不能运行。指示负责人修理和维护。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：报告2630449中先前的优先基础违规未纠正；48-观察到现场没有低温洗碗机和三格水槽消毒剂的测试套件。指示负责人提供并维护三格水槽（季铵盐消毒剂）和低温洗碗机（氯消毒剂）的测试套件，并始终维护。优先违规7-42-090。
来源：chicago.gov
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