Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Berichtsdatum: 19. März 2026
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: 5-205. 15: undichten Wasserhahn am Drei-Kammer-Spülbecken beobachtet. Angewiesen, den undichten Wasserhahn am Drei-Kammer-Spülbecken zu reparieren und zu warten.

55. Bauliche Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 11: Rost an der Decke über dem Waschbereich des Drei-Kammer-Spülbeckens beobachtet. Angewiesen, den Rost zu entfernen und die Decke über dem Waschbereich des Drei-Kammer-Spülbeckens glatt zu streichen für einfache Reinigbarkeit. Schwarze schimmelartige Substanz an der Abdichtung über dem Drei-Kammer-Spülbecken beobachtet. Angewiesen, die schwarze schimmelartige Substanz von der Abdichtung über dem Drei-Kammer-Spülbecken zu entfernen und zu warten.

58. Allergen-Schulung wie erforderlich
- Kommentare: 2-102. 13: zum Zeitpunkt der Inspektion stellte die Einrichtung keine Nachweise für Allergen-Bewusstseinstraining-Zertifikate für mehrere Mitarbeiter mit Lebensmittelhygiene-Zertifikaten der Stadt Chicago zur Verfügung. Angewiesen, Nachweise für Allergen-Schulungen für alle Mitarbeiter mit Lebensmittelhygiene-Zertifikaten der Stadt Chicago zu erbringen.

Quelle: chicago.gov