Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.
il y a 9 heures •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 19 mars 202651. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : robinet qui fuit observé à l'évier à trois compartiments. Instruction de réparer le robinet qui fuit à l'évier à trois compartiments et maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 : rouille observée au plafond au-dessus du compartiment de lavage de l'évier à trois compartiments. Instruction d'enlever la rouille et repeindre en douceur le plafond au-dessus du compartiment de lavage de l'évier à trois compartiments pour faciliter le nettoyage. Substance noire ressemblant à de la moisissure observée sur le calfeutrage au-dessus de l'évier à trois compartiments. Instruction d'enlever la substance noire ressemblant à de la moisissure du calfeutrage au-dessus de l'évier à trois compartiments et maintenir.
58. Formation aux allergènes selon les exigences
- commentaires : 2-102. 13 : au moment de l'inspection, l'établissement n'a fourni aucune preuve de certificats de formation de sensibilisation aux allergènes pour plusieurs employés avec des certificats d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago. Instruction de fournir une preuve de formation aux allergènes pour tous les employés avec des certificats d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago.
Source : chicago.gov
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