Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.
hace 9 horas •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de marzo de 202651. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: se observó grifo con fuga en el fregadero de tres compartimentos. Se instruyó reparar el grifo con fuga en el fregadero de tres compartimentos y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11: se observó óxido en el techo sobre el compartimento de lavado del fregadero de tres compartimentos. Se instruyó remover el óxido y repintar suavemente el techo sobre el compartimento de lavado del fregadero de tres compartimentos para facilitar la limpieza. Se observó sustancia negra similar a moho en el sellado sobre el fregadero de tres compartimentos. Se instruyó remover la sustancia negra similar a moho del sellado sobre el fregadero de tres compartimentos y mantener.
58. Entrenamiento de alérgenos según requerido
- comentarios: 2-102. 13: al momento de la inspección la instalación no proporcionó prueba de certificados de entrenamiento de conciencia de alérgenos para múltiples empleados con certificados de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se instruyó proporcionar prueba de entrenamiento de alérgenos para todos los empleados con certificados de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago.
Fuente: chicago.gov
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