Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.
há 9 horas •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de março de 202651. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: observada torneira vazando na pia de três compartimentos. Instruído a reparar a torneira vazando na pia de três compartimentos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11: observada ferrugem no teto acima do compartimento de lavagem da pia de três compartimentos. Instruído a remover a ferrugem e repintar suavemente o teto acima do compartimento de lavagem da pia de três compartimentos para facilitar a limpeza. Observada substância preta semelhante a mofo na vedação acima da pia de três compartimentos. Instruído a remover a substância preta semelhante a mofo da vedação acima da pia de três compartimentos e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme exigido
- comentários: 2-102. 13: no momento da inspeção a instalação não forneceu prova de certificados de treinamento de conscientização sobre alérgenos para múltiplos funcionários com certificados de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago. Instruído a fornecer prova de treinamento de alérgenos para todos os funcionários com certificados de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago.
Fonte: chicago.gov
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