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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Christian Fenger High School, South Wallace Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
11220 South Wallace Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Berichtsdatum: 21.3.202210. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete kein heißes Wasser bei Handwaschbecken im Waschraum im ersten Stock von Jungen (59. 2f), Unisex-Waschraum im ersten Stock (64. 2f), Waschraum für Jungen im Waschraum im zweiten Stock (85. 1f), Waschraum im dritten Stock für Jungen (75, 4f). Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken 100f-120f bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 beobachtete kein Handwaschbecken im Servierbereich und im Spülbereich. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife, Papiertüchern und Beschilderungen in Servier- und Spülbereichen zu installieren. Vorrangige Gründung 7-38-030 (c)
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11 beobachtete eine beschädigte Dichtung an der mittleren Tür des dreitürigen Kühlers im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachtete keine überdachten Abfallbehälter im Waschraum für Frauen im Keller und im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock. Manager angewiesen, zur Verfügung zu stellen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 11 beobachtete abblätternde Farbe an Wänden und Decken in den Waschräumen für Unisex und Männer im ersten Stock. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.
59. Frühere Verletzung der Foundation mit Priorität korrigiert
- Kommentare: Frühere Verletzung der Prioritätsstiftung nicht aus dem Bericht #2552848 on3-14-22 korrigiert: 10-beobachtetes heißes Wasser über der maximalen Temperatur von 120f bei Handwaschbecken im Keller im Frauenwaschraum (125, 2f) und im Waschraum für Männer im Keller (125. 1f). Der Manager wurde angewiesen, die Wassertemperatur 100-120f an allen Handwaschbecken zu reparieren und aufrechtzuerhalten. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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