Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Church's Chicken, 4812 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

4812 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 11.01.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Erbrochenes/Durchfall-Reinigungsset oder schriftliche Verfahren beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

45. Einmal-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: gefundene Schachteln mit einzelnen Servicedeckeln und Bechern, die in beiden Toiletten aufbewahrt wurden. Das Management wurde angewiesen, Gegenstände (alle lebensmittelbezogenen Artikel) zu verlagern und nicht in Toiletten zu lagern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Auf den Wand- und Wandbodenfliesen auf der rechten Seite des Ofens wurde starker Schmutz und Schmutz gefunden. Angewiesen zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov