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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Circle K, 3601 N Western Ave, Chicago, Il, USA.
vor 6 Stunden •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60618 Illinois, United States
Berichtsdatum: 10. Februar 20262. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmitteldienstleiter vor Ort war, während TCS-Lebensmittel bearbeitet wurden (Aufwärmen von Hähnchenflügeln, Hühnchen-Taquitos, Pizza usw.). Angewiesen, jederzeit mit einem von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmitteldienstmanagement zu arbeiten, wenn Lebensmittel bearbeitet werden. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-12. Strafzettel ausgestellt.
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Angestellte; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine schriftliche Mitarbeitergesundheitsrichtlinie in den Räumlichkeiten festgestellt. Das Management wurde angewiesen, eine Beschilderung mit der Mitarbeitergesundheitsrichtlinie für jeden Mitarbeiter bereitzustellen. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-010.
45. Einwegartikel/Einwegservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Mehrere Gegenstände wurden auf dem Boden im begehbaren Kühlraum und im hinteren Lebensmittellagerbereich gelagert. Gegenstände müssen vom Boden angehoben und jederzeit aufrechterhalten werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schmutz und Lebensmittelreste auf dem Boden um das Utility-Mop-Waschbecken im hinteren Lebensmittellagerbereich festgestellt. Muss jederzeit gereinigt und gewartet werden. Starke Staubansammlung an der Deckenbelüftungsöffnung im Unisex-Mitarbeiterwaschraum festgestellt. Muss jederzeit gereinigt und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
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