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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Citi Field, New York
vor 2 Jahren •reported by user-rwtzw622 • geschäft
41 Seaver Way, 11368 New York, United States
Ich bin ein Citifield-Koch. Am 28. April 2023 stieß ich auf Pat LaFrieda-frisch gehacktes Rindfleisch, das sehr sauer war und nach Rinderhackfleisch roch. Ich habe meinen Küchenleiter darauf aufmerksam gemacht. Und sie sagten mir, ich solle es einfach wegwerfen und eine weitere Charge Hackfleisch im Kühlschrank nehmen. Ich habe das saure Hackfleisch in die Mülltonnen geworfen, damit keiner unserer Gäste an einer Lebensmittelvergiftung in Citi Field erkrankt. Aber ich denke immer noch, FTA sollte sich dieses Fleisch ansehen, Unternehmen den Prozess, um zu sehen, wie sie das gehackte Hackfleisch verarbeiten, das wir in einem Unternehmen verwendet haben.
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