Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cloudkitchens, 4131-4133 N Rockwell St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

4131 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Berichtsdatum: 01.03.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete zerrissene Dichtung an der Unterseite der Gefriertür. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Rückflussverhinderungsvorrichtung, die am Wasserhahn am Mopsink undicht ist. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb beobachtet Abfallfettbehälter nicht gewartet. Der Fettbehälter hatte Fett auf dem Deckel und verschüttetes Fett auf das Erdgeschoss. Es wurde angewiesen, aufgrund potenzieller Schädlingsfütterung und Wartung detailliert zu reinigen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (b), Zitat ausgestellt. (Kosten).

Quelle: chicago.gov