Informe de seguridad alimentaria: Cloudkitchens, 4131-4133 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4131 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Fecha del informe: 01/03/2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: junta rota observada en la parte inferior de la puerta del congelador. Se le ha dado instrucciones de reparar y mantener.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo observado que gotea en el grifo en el fregadero de la mopa. Se le ha dado instrucciones de reparar y mantener.

54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: el contenedor de grasa residual exterior observado no se mantiene. El recipiente de grasa tenía grasa en la parte superior de la tapa y derrame en la planta baja. Instrucciones para limpiar los detalles debido a la posible alimentación y mantenimiento de plagas. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (b), citación emitida. (cos).

Fuente: chicago.gov