Relatório de segurança alimentar: Cloudkitchens, 4131-4133 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

4131 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de mar de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observado junta rasgada na parte inferior da porta do congelador. Instruído para reparar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo observado vazando na torneira no mopsink. Instruído para reparar e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado fora do recipiente de graxa residual não mantido. O recipiente de graxa tinha graxa em cima da tampa e derramamento no piso térreo. Instruído a limpar detalhadamente devido ao potencial de alimentação e manutenção de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b), citação emitida. (cos).

Fonte: chicago.gov