Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cloudkitchens, 4131-4133 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.
há 4 anos •source chicago.gov
4131 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de mar de 202247. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observado junta rasgada na parte inferior da porta do congelador. Instruído para reparar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo observado vazando na torneira no mopsink. Instruído para reparar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado fora do recipiente de graxa residual não mantido. O recipiente de graxa tinha graxa em cima da tampa e derramamento no piso térreo. Instruído a limpar detalhadamente devido ao potencial de alimentação e manutenção de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b), citação emitida. (cos).
Fonte: chicago.gov
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