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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Clouds Kitchens, 846 W. Superior Street Chi Llc, 840-850 W Superior Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov
850 West Superior Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22. November 202354. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen werden instand gehalten
- Kommentare: Beobachtet, dass draußen der Mülltonnendeckel fehlt und der Müll überläuft. Die Deckel müssen ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen. Müll entfernen und den Bereich sauber halten. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (b) (Zitat ausgestellt)
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Wischköpfe, die nicht richtig gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, Wischköpfe aufzuhängen, um die Vermehrung von Insekten zu verhindern.
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete unbenutzte Geräte und unnötige Gegenstände, Stauraum für Warmwasserbereiter. Der Manager wurde angewiesen, alle unbenutzten, nicht benötigten Geräte und Gegenstände zu entfernen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe 1 durchgebrannte Glühbirne in Küche 1 und 3 beobachtet. Zum Ersetzen angewiesen
Quelle: chicago.gov
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