Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60614 Illinois, United States

Berichtsdatum: 4. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Über 30 Mäusekot auf dem Boden unter den Blumenlagerregalen im hinteren Bereich und hinter dem Kühlschrank im hinteren Teil des Abstellraums beobachtet. Angewiesen, alle Nagetierkot vom Gelände zu entfernen. Alle betroffenen Bereiche müssen gereinigt und desinfiziert werden. Prioritärer Grundlagenverstoß. #7-38-020(a). Bußgeldbescheid ausgestellt.

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Geringfügiges Leck am Rohr unter dem 3-Kammer-Spülbecken (linke Seite) beobachtet. Leck muss repariert werden.

Quelle: chicago.gov