Lebensmittelsicherheitsberichte: Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Über 30 Mäusekot auf dem Boden unter den Blumenlagerregalen im hinteren Bereich und hinter dem Kühlschrank im hinteren Teil des Abstellraums beobachtet. Angewiesen, alle Nagetierkot vom Gelände…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Über 30 Mäusekot auf dem Boden unter den Blumenlagerregalen im hinteren Bereich und hinter dem Kühlschrank im hinteren Teil des Abstellraums beobachtet. Angewiesen, alle Nagetierkot vom Gelände…
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Regulierungsbericht
Cook Au Vin, 2256 N Elston Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. Oktober 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: ein defektes Innenthermometer im begehbaren Kühler und ein fehlendes Innenthermometer im dreitürigen Eierkühler. Muss alle ersetzen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: ein defektes Innenthermometer im begehbaren Kühler und ein fehlendes Innenthermometer im dreitürigen Eierkühler. Muss alle ersetzen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde…
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