Informes de seguridad alimentaria: Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Informe regulatorio
Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Il, USA
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron más de 30 excrementos de ratones en el piso bajo las estanterías de almacenamiento de flores en la…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron más de 30 excrementos de ratones en el piso bajo las estanterías de almacenamiento de flores en la…
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Informe regulatorio
Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: un termómetro interno roto dentro del enfriador de huevos de tres puertas y falta un termómetro interno en el enfriador de huevos de tres puertas. Debe reemplazar todos.
39. Prevención de la…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: un termómetro interno roto dentro del enfriador de huevos de tres puertas y falta un termómetro interno en el enfriador de huevos de tres puertas. Debe reemplazar todos.
39. Prevención de la…
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