Relatórios de segurança alimentar: Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de nov. de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada evidência de atividade de roedores nas instalações. Observados mais de 30 excrementos de ratos no chão sob as prateleiras de armazenamento de flores na parte traseira e atrás da…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada evidência de atividade de roedores nas instalações. Observados mais de 30 excrementos de ratos no chão sob as prateleiras de armazenamento de flores na parte traseira e atrás da…
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Relatório Regulatório
Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de outubro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: um termômetro interno quebrado dentro do refrigerador e um termômetro interno ausente no refrigerador de ovos de três portas. Deve substituir tudo.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: um termômetro interno quebrado dentro do refrigerador e um termômetro interno ausente no refrigerador de ovos de três portas. Deve substituir tudo.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de…
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