تقارير سلامة الغذاء: Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL 60614, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Cook Au Vin، 2256 شارع إلستون الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت أدلة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ أكثر من 30 من فضلات الفئران على الأرض تحت أرفف تخزين الزهور في الخلف وخلف الثلاجة في الجزء الخلفي من غرفة الخزانة. تم توجيه إزالة جميع…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت أدلة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ أكثر من 30 من فضلات الفئران على الأرض تحت أرفف تخزين الزهور في الخلف وخلف الثلاجة في الجزء الخلفي من غرفة الخزانة. تم توجيه إزالة جميع…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كوك أو فين، 2256 N Elston Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: مقياس حرارة داخلي مكسور داخل المبرد ومقياس حرارة داخلي مفقود في مبرد البيض بثلاثة أبواب. يجب استبدال الكل.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: تعليمات لاستبدال واقي الرذاذ المفقود في حوض…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: مقياس حرارة داخلي مكسور داخل المبرد ومقياس حرارة داخلي مفقود في مبرد البيض بثلاثة أبواب. يجب استبدال الكل.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: تعليمات لاستبدال واقي الرذاذ المفقود في حوض…
48
تعليقات
تعليق